サキホコレマイスターの紹介

2024年06月28日

• お知らせ
• 新品種

今回紹介するサキホコレマイスターは、就任して２年目になるにかほ市の齋藤和寛さんです。
齋藤さんは「サキホコレ」を栽培して今年で４年目になります。

ＪＡ秋田しんせいの生育定点調査ほや実証ほを管理しており、優れた技術を持っています。高品質米生産のため、「『サキホコレ』高品質・良食味栽培の手引き」を遵守し、他の生産者の見本となっています。

講習会や現地巡回に参加して、生産者との技術共有や情報交換を行い、高品質・良食味米の生産に努めています。また、新規作付者への指導に力を注いでおり、地域の品質・食味の安定化を図っています。

齋藤さんは「気象変化に対応した栽培管理を行い、美味しいサキホコレを消費者へ届けることを目指しています。日々の巡回を通して一つ一つの管理を丁寧に行い、サキホコレの収穫を迎えられるように頑張ります。」と意気込みを話してくれました。