シリーズ：「サキホコレ」食事提供店のご紹介Vol.１

2021年11月15日

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11月６日（土）に先行販売をスタートした秋田米新品種「サキホコレ」について、秋田県内外の宿泊施設・飲食店等にて食事キャンペーンを実施中です。本日は、新宿にお店をかまえる、ミシュラン一つ星の名店「割烹中嶋」を御紹介します。

〈店舗名〉
新宿割烹 中嶋（東京都新宿区新宿3-32-5）

〈サキホコレ提供期間〉
令和３年11月13日（土）～令和３年11月27日（土）

〈提供メニュー〉
ランチのごはんで「サキホコレ」を提供。
①刺し身定食 ②フライ定食 ③煮魚定食 ④柳川鍋定食
※全て鰯を使った献立となります。

〈電話番号〉
03-3356-4534

〈URL〉
http://www.shinjyuku-nakajima.com/

〈シェフのコメント〉
「サキホコレ」の上品な香りと風味、ふっくらとした食感は、「割烹中嶋」の繊細な鰯料理との相性も非常に良いと感じています。是非ご賞味ください。