サキホコレの生育は順調！美味しいサキホコレを目指します！

2023年06月01日

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秋田市外旭川で「サキホコレ」を作付している加賀屋慎一さんは、ＪＡ秋田なまはげサキホコレ栽培研究会の一員であり、「サキホコレ」の作付け３年目を迎えました。令和４年度にサキホコレマイスターを委嘱され、農協の営農指導員を務めた経験を活かして、栽培研究会員への指導にも熱心に取り組まれています。

加賀屋さんは、「サキホコレは３年目の作付けになるが、その年の気象や栽培管理が食味に影響すると実感している。今は田植えを無事に終えて、順調に生育している。今後は、生育状況や気象経過に合わせた水管理や病害虫防除をきめ細やかに実践し、安定した品質の美味しいサキホコレをお届けできるように頑張りたい」との意気込みを話してくれました。