シリーズ：「サキホコレ」提供店のご紹介Vol.1

2022年12月13日

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この秋デビューした秋田米新品種「サキホコレ」をご提供いただいている宿泊施設・飲食店等をご紹介します。今回は神奈川県の「ホテルメトロポリタン川崎」です。

〈店舗名〉
 ホテルメトロポリタン川崎　オールデイダイニング 「Terrace and Table」（Tel 044-533-1129）

〈メニュー〉
 ブッフェのご飯として「サキホコレ」を提供

〈サキホコレ提供期間〉
 令和４年11月12日（土）～令和４年12月19日（月）

〈住所〉
 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5

〈URL〉
 https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/index.html

〈ホテルメトロポリタン川崎様のご評価〉
 つやがあって白さが際立っており、上品な甘みがあってどんなお料理とも合いそうなお米です。
 とくに、もっちりとした弾力は今までのお米にないおいしさです。

〈磯濱和成　総料理長〉