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名産を買う

梨フレッシュの男鹿梨加工品

画像:梨フレッシュの男鹿梨加工品

 男鹿市の中石地域は、男鹿梨の生産が盛んな地域です。平成17(2005)年に設立された中石の梨栽培農家の女性たちのグループ「梨(リ)フレッシュレディー´s(現:梨(り)フレッシュ)」では、市場に出回らない小玉の梨を利用した加工品の開発、販売を行っています。

 平成19(2007)年から販売を始めた男鹿梨のコンポート(シロップ煮)の缶詰は、「幸水(こうすい)」、「豊水(ほうすい)」、「長十郎(ちょうじゅうろう)」の3種類が販売されています。男鹿梨に加え、男鹿市産の塩や名水「滝の頭」の湧き水を利用しており、地元の素材で作られた缶詰になっています。

 コンポートは男鹿梨そのものの甘さが引き立ち、味付けによって甘くなりすぎるということが無く、さっぱりとした味わいです。缶詰に描かれたイラストも男鹿のこだわりが感じられる、全てが手作りの商品となっています。

 男鹿梨の缶詰は平成21(2009)年に開催された「第132回種苗交換会」で秋田県知事賞と、秋田県農業会議会長賞を受賞しました。

 平成25(2013)年に中石で開催した「男鹿梨まつり」では、地元の菓子店とコラボレーションし、「和梨のケーキ」を販売しました。この時のみの限定商品で、イベント開始前から予約の問い合わせがあり、完売する人気でした。

 その他、男鹿梨を煮詰めて作ったジャムをどら焼きに入れて、種苗交換会でお客さんに試食してもらうなどして、男鹿梨のPRを行ったこともあります。

 中石で栽培した男鹿梨をもっと多くの方に知ってもらいたい。その思いが中石の女性たちの加工品には込められています。

平成26(2014)年2月掲載
令和3(2021)年1月更新

【お問い合わせ】梨フレッシュ
●電話:0185-34-2210(藤原)

【関連リンク】産地直送ブログ
第16回男鹿梨祭りに行ってきました(2015年10月掲載)
秋の味覚!第14回中石男鹿梨まつり♪(2013年11月掲載)

【関連リンク】地域の元気お届けマーケット出展リポート
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