一般的になじみの薄い「鳶舞茸（トンビマイタケ）」は、ブナの立ち枯れ木の根元に生えるキノコの一種で、秋田県内では夏に生えるキノコとして知られています。由利本荘市中直根（なかひたね）地域では「鳶舞（とびだけ）」と呼び、鳶舞の炊き込みご飯がお盆の定番料理になっています。
鳶茸は古くからお盆のお供えものとして重宝されてきました。そのときに使用して乾燥した鳶茸を煎じてお茶にしたのが鳶茸茶の始まりといわれています。その昔、中直根の行商が鳶茸を売りに歩いていたと言われ、貴重品のため、羽後町の西馬内盆踊りでは飛ぶように売れたとか。
見た目はほうじ茶のようです。飲む前にひとつまみの塩を加えると独特の渋みが薄まって飲みやすい口当たりになります。
平成22（2010）年4月掲載
こちらの記事もおすすめです
ピザハウス「菜五味（なごみ）」
由利本荘市中直根（なかひたね）地域の直根環境改善センターの前に、平成23（2011）年、立派な石窯が完成しました。由利本荘市西目町の講演会で出された「石窯ピザで地域を盛り上げよう！」というアイディアを基に中直根で制...
地域活動
世代間交流
正重寺
文禄3（1594）年、根井（ねぬい）正重は自らの名を寺号に冠して、現在の由利本荘市前ノ沢にある正重寺を開創しました。 正重の祖は、「平家物語」に登場する木曽義仲の家臣で、四天王の一人と称された根井幸親です。木曽義...
自然・施設
神社・寺
中直根の「才ノ神焼き」
毎年1月中旬、由利本荘市中直根地域で小正月行事「才ノ神焼き」が行われます。 直根環境改善センター隣の田圃の上に、雪で作られたお堂に神を祀り、前年に収穫された稲ワラを重機を使用して、「才ノ神」を模した巨大な三角形...
伝統行事・イベント
小正月行事