山田の根曲がり竹

　大館市の田代岳はタケノコの宝庫として知られています。
田代岳の山の斜面に群生するタケノコは、根元から曲がって生えるため、地元の人々から「根曲がり竹」と呼ばれ、大館市山田地域や越山地域でもよく食べられています。雪深い場所で生育するため水分を多く吸収し、一般的な太いタケノコよりも、柔らかく甘みがあるのが特徴。田代を代表する山菜です。

　そんな根曲がり竹と触れ合えるイベントが、平成23年（2011年）で、第25回目を迎えた「たけのこ祭り」です。毎年6月、根曲がり竹の旬の時期に行われています。早食い競争や皮むき競争に、たけのこダーツ、タケノコづくしのイベントが盛りだくさんです。

　水煮、煮付け、味噌汁、混ぜご飯など、料理のバリエーションが豊富な田代地方の根曲がり竹は、田代直売所「たけのこ館」でも手に入ります。ぜひ、田代の「味」をご賞味ください。

【購入場所】田代直売所 たけのこ館
●住所：秋田県大館市岩瀬字上軽石野39-36
●電話：0186-54-6168
●営業時間：9:00～18:00（4～12月）　9:00～13:00（1～3月）
●定休日：第2月曜日、年始（1/1～1/4）