一般的になじみの薄い「鳶舞茸（トンビマイタケ）」は、ブナの立ち枯れ木の根元に生えるキノコの一種で、秋田県内では夏に生えるキノコとして知られています。由利本荘市中直根（なかひたね）地域では「鳶舞（とびだけ）」と呼び、鳶舞の炊き込みご飯がお盆の定番料理になっています。
鳶茸は古くからお盆のお供えものとして重宝されてきました。そのときに使用して乾燥した鳶茸を煎じてお茶にしたのが鳶茸茶の始まりといわれています。その昔、中直根の行商が鳶茸を売りに歩いていたと言われ、貴重品のため、羽後町の西馬内盆踊りでは飛ぶように売れたとか。
見た目はほうじ茶のようです。飲む前にひとつまみの塩を加えると独特の渋みが薄まって飲みやすい口当たりになります。
平成22（2010）年4月掲載
こちらの記事もおすすめです
イチイの巨木
由利本荘市の直根（ひたね）地域を支配した根井氏の城館跡に、力強く立つ一本のイチイ。推定樹齢600年、根回り4.2ｍ、樹高10ｍにも達するこの巨木は、秋田県の天然記念物に指定されています。 イチイとしては全国的にも有数...
自然・施設
ビューポイント
鳥海山
秋田県と山形県の県境に位置する「鳥海山」。 東北第２位の標高2236ｍという高さと、山容が見事な二等辺三角形をしているため、「出羽富士（でわふじ）」とも呼ばれています。 由利本荘市中直根（なかひたね）地域は、標...
自然・施設
ビューポイント
正重寺
文禄3（1594）年、根井（ねぬい）正重は自らの名を寺号に冠して、現在の由利本荘市前ノ沢にある正重寺を開創しました。 正重の祖は、「平家物語」に登場する木曽義仲の家臣で、四天王の一人と称された根井幸親です。木曽義...
自然・施設
神社・寺