食文化シンポジウム

秋田の豊かな風土に育まれた多彩な食文化の魅力を、県内外へ発信するとともに、秋田の食文化を次世代へ継承しつつ、さらに発展させていくために何をすべきか、様々な角度から考えます。

【基調講演】「秋田の食は誇れる文化」　永島敏行氏（俳優）

【パネルディスカッション】「麗しき酒とは」　

コーディネーター　神崎宣武氏（民俗学者）

パネラー　　　　　佐竹敬久（秋田県知事）

　　　　　　　　　勝又美智雄氏（国際教養大学教授）

　　　　　　　　　山本洋子氏（酒食ジャーナリスト）

　　　　　　　　　西村隆治氏（日本酒で乾杯推進会議運営委員長）

　「日本酒で乾杯推進会議秋田大会」では食文化シンポジウムを第１部とし、第２部として「秋田の酒を楽しむ会」を開催します。

秋田県内31銘柄の日本酒とホテルの料理、秋田の食材が楽しめます。当日参加した31銘柄の杜氏全員による酒屋唄をご披露いたします。国民文化祭のテーマソング、なまはげ太鼓のアトラクション等もございます。

　なお、第1部と第２部両方に参加された方全員に、オリジナルグッズ（1.秋田県酒造組合オリジナルグラス2.美酒王国秋田・特製手ぬぐい3.美酒王国秋田・ガイドブック4.美酒王国秋田・特製手提げ袋）をプレゼントいたします。

【秋田の酒を楽しむ会】

　日時：平成26年10月11日（土）18:00

　会場：秋田キャッスルホテル

　定員：1,000名（申込制、締切：平成26年９月10日（水）、ただし定員となり次第締切）

会費：5,000円

　お問い合わせ：秋田県酒造組合 TEL018-863-6455、ウエブサイトhttp://www.osake.or.jp/

ダウンロード

【関連した取組】

大館市、横手市においてきりたんぽや伝統食などの食文化について考察するフォーラムを開催するとともに、地元の商工・観光団体と連携し、食イベントを同日開催するなど、賑わい創出を図ります。

各市町村においても、それぞれの開催事業に合わせ、地元ならではの食イベントの開催を働きかけていきます。

開催地	秋田市
ジャンル	シンポジウム