甲斐 優美

料理家・フードコーディネーター 専業主婦だった母親の影響で幼少期から料理やお菓子作りの楽しさを学ぶ。大学卒業後約5年間OL生活を送るが、結婚を機に退社し料理の世界へ転向。
ご当地野菜を使った料理を得意とする料理家に師事。大手料理教室での講師経験を経て、2017年～『Graceful Kitchen』主宰。

現在、料理教室での講師を務める傍ら、メディア向けのレシピ考案や、フードスタイリング、ケータリング業など、幅広く活躍中。

比内地鶏、初めて食べた時に弾力ある食感と旨みの強さに驚きました！
大切に育てられた比内地鶏は美味しいだけでなく、栄養も豊富に含まれているのでその魅力を存分に伝えていきたいと思います。