徳島 瞳

イタリア料理留学を経て東京都港区の自宅でイタリア料理教室 ALMA TOKYO を主宰しております。

レッスンでは、イタリア各州の郷土料理やモダン料理を作り、ワインとともにゆっくりご試食いただきます。

お料理の背景や食文化などの情報も交えつつポイントをしっかりお伝えできるよう努めています。

この度は三大地鶏のひとつ「比内地鶏」の応援隊として活動させていただけることになり大変嬉しく思っております。
比内地鶏について学び、タイアップレッスンで少しでも多くの方に美味しさや魅力をお伝えできればと思っております。 どうぞよろしくお願いいたします。