鹿角市白欠地域の恒例行事、お盆に行う炭焼き火入れと、炭出しが行われました。自治会の阿部民人さんからの提供写真でご紹介します♪
炭焼きは一般的に農閑期の冬場に行われることが多いですが、白欠地域では、住民の皆さんの交流の場ともなるので、人が集まりやすいお盆に行います。今年は８月１３日（木）に窯に火を入れ、１５日（土）に窯を密封。９月６日（日）に炭出しを行いました。
●８月１３日（木）～８月１５日（土）・・・炭の火入れ作業
窯に火が入り、間もなく煙突からもくもくと煙が出ます。窯に火入れして３日間は２４時間体制で火が途絶えないように見張る必要があり、住民が交代で番をします。
煙の色が薄くなってきました。やがて煙の色は浅葱色（あさぎいろ）に変化していきます。こうなれば完成間近。
窯の口を閉めて密閉して炭が完成するのを待ちます。
９月６日（日）・・・炭出し作業
昨年に比べ煙と木酢液（もくさくえき）の状態が違うので、炭が完成するか少々心配しましたが、今年も空肥料袋に詰めたものトラック２台分の炭が無事に完成しました。^^ 炭は地域住民に配られます。去年までは、ピザ窯の体験イベントなどにも使用されていましたが、今年はコロナ禍で残念ながら見送りのようです。来年はピザやパンを焼いて、是非、体験会が出来るといいですね♪
おまけ（^^)
蕎麦の畑の花がきれいに咲いています。（写真左）
炭出しの最後は、皆で草刈り作業をしました。窯の入り口を塞ぎ小屋の冬囲いをして、来年までお休みします。^^