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産地直送ブログ

五城目町・馬場目地域で「ミョウガ」の出荷が始まりました!

2020年8月18日


8月8日(土)五城目町馬場目地域で「露地ミョウガ」の出荷作業が行われました。当日の様子と研修会の様子をともにご紹介します♪

五城目町馬場目地域は今年からGBビジネスに取り組んでいます。7月20日(月)、春の山菜出荷について、振り返りを行いました。初の試みで戸惑いもあったと思いますが、出荷先からの要望を知り、改善点を含め来春に向けてよい準備ができました。また、「露地ミョウガ」の出荷にむけての事前説明も行いました。
 

<8月5日(水)> 研修会の様子です。
GBビジネスの先輩である五城目町・馬場目杉沢地域の佐々木さんご夫婦にお越しいただき、「露地ミョウガ」の選別や袋詰めの方法を教えていただきました。

  

  
花がついてるものをはじいて、長い茎は切り取ります。花が少しでもあると出荷できないので、その見分けに奮闘していました。その後、既定の量を秤にかけて、


既定の袋に詰めます。普段から野菜を扱い慣れているのか、袋に詰める作業は手慣れたものでした。^^

<8月8日>初出荷の日の様子です。

前回の研修会の成果があったのか、皆さん、手際がよくてびっくりです。^^


袋詰めも綺麗に完了し、出荷の準備は万端です!
質の良い商品が出荷できたようですよ♪

おまけ(^^)
  
研修会の日に、少し足をのばして、馬場目杉沢地域の農家レストラン「清流の森」で食事をいただきました。
「清流定食」(写真左)と「森のカレーライス」(写真右)です。どちらも食べ応え十分で、地元の食材がふんだんに使われています。特にお米がとても美味しかったです♪

以上、馬場目地域よりお届けしました。

 

 

 

 

 

Author: | Category:2 GBビジネス, 馬場目地域


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