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今年も大館市大葛青若会の新ソバ「比内大葛プレミアム」が完成しました!

2020年12月9日

今年も師走に入り、年末が近づいてきました。
大館市大葛(おおくぞ)地域の青年団「大葛青若会(せいわかい)」では
平成24(2012)年からソバ栽培に取り組んでおり、
「比内大葛プレミアム(乾麺)」として販売しています。
今年の新ソバが完成しました!


 
こちらが比内大葛プレミアム。
「大葛地域の特産を作りたい!」と青若会で作った特産品です。
八割そばで細麺なのが特徴♪
年越し用や贈答用で、秋田の県北地域でも人気が出てきました!
6月に種まきをして、9月に収穫したソバの実を業者で加工してもらい、
乾麺にしています。


11月28日は、届いた乾麺に青若会の皆さんがラベル張りを行いました。
今年は1400個(2800食分)完成。平年並みの収量を確保できたそうです。

メンバーは、ほとんどが現役で勤めに出ているため、
作業は平日の仕事帰りか土日になります。
今年は新型コロナウィルスの影響で、行事が軒並み中止になり、
メンバーが集まる機会が減ってしまいましたが、このラベル張りは
皆が集まり情報交換する良い機会になっているそうです。

青若会の代表、畠山鉄男さんは、「今年のソバを購入した人から
“おいしかったので、また購入したい”と連絡がきました。
自分たちのソバを喜んでもらえるのがうれしい」と話していました。

ちなみに売上は、地域の盆踊り大会の打ち上げ花火の費用にあてるそうです。
今年は花火を上げられませんでしたが、来年は打ち上げられますように♪

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比内大葛プレミアムは、以下の場所で販売しています。
1袋2人分で440円(税込)。

●大葛温泉(〒018-5851 大館市比内町大葛牛ケ岱30−2)
●道の駅ひない(〒018-5701 大館市比内町扇田新大堤下93−11)

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひご購入くださいね。

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●おまけ

12月6日の大葛温泉♪
午前中に訪れたら、車が満車に近い状態でした。
住民の方が入れ替わり立ち代わり、温泉にやってきてました。
住民の皆さんでつくる「大葛の将来を考える会」で運営する温泉です。

ちなみに青若会では、比内大葛プレミアムに加え、
大葛温泉のお湯を成分表に従って再現したオールインワンジェルと
入浴剤の「大葛温泉の素」を販売しています。
お風呂にいらした際は、こちらもぜひ、ご購入ください(^^♪

大葛地域からお届けしました!

Author: | Category:03地域からの情報提供, 大葛地域


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