「秋田の地力」が育んだ傑作「あきたこまち」

米どころ秋田の看板となるブランド米を生み出そうと、秋田県農業試験場で新品種の育種作業が始まったのは1977年。契機となったのは、福井県農業試験場から譲り受けた1株の交配種でした。
「コシヒカリ」を母に「奥羽292号」を父に持つこの1株から、長い年月をかけた地道な育種・選抜作業によって寒冷な秋田の気候に合う早熟性を備えながらも、食味が良く、倒伏にも強い「秋田31号」が誕生したのです。県内で栽培試験を経た「秋田31号」は、平安時代の歌人で秋田出身と伝えられる「小野小町（おののこまち）」にあやかり、「あきたこまち」と命名されて1984年にデビューしました。
その後まもなく、日本穀物検定協会が行う食味試験で驚くべき高い評価を受けた「あきたこまち」は、粘りがあって旨みが強い特徴のあるおいしさが評判を呼び、一躍全国のトップブランドに成長。
「あきたこまち」の躍進は、“秋田県＝良質米の産地”というイメージの確立に大きく貢献しました。

「あきたこまち」を超える次世代の秋田米「サキホコレ」

「あきたこまち」のデビューから30年以上。
令和4年の市場デビューを目指し、秋田米のフラッグシップ（最上位）となる新品種の準備が進められています。
期待の新品種は「サキホコレ」。食味の良さを徹底的に追求した品種で、試食した専門家や消費者からの評価も高く、デビュー前から話題を呼んでいます。
秋田の米づくりの歴史に、新たな1ページが加わろうとしています。

秋田米コンセプトムービー
【ごはんのふるさと秋田へ】フルバージョン

ごはんのふるさと秋田の「地力（ちりょく）」をテーマに1年を通して全編秋田県内で撮影。
1本のコンセプトムービーとして制作しました。
秋田県出身のシンガーソングライター青谷明日香さんが作詞作曲した合唱曲を、
秋田杉をふんだんに張り巡らせたアトリオン音楽ホールで合唱団のみなさんが歌い上げました。
ふるさとを思う人、都会で頑張る人、そして秋田米が大好きな人にこの景色を届けたい！