秋田県漁業協同組合女性部ひより会

所在地
八峰町八森
代表者
岡本リセ子
会員数
9名

チャレンジの目的

不揃いの魚や低価格の魚に付加価値を付けて売り、漁獲量の変動や時化の影響などで不安定な漁師の収入の安定を図ることを目的とする。

活動の内容

付加価値商品としてしょっつるに着目し、平成7年から試作を開始。加工のための設備を揃えるため、14年に漁業協同組合女性部の有志9人で「ひより会」を結成、1人5万円の出資金を募った。その後、仕込みから完成まで2年もかかるしょっつるを何回も試作を重ね、16年に「鍋通亭しょっつる」として商品化し、通信販売等で全国に出荷している。

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