佐藤　郁子

専門分野
生活・家事
教育
自然科学技術・産業

氏名：佐藤　郁子(さとう　いくこ)

生年	1958年

勤務先

名称	秋田ふき粉会

保有資格

栄養士
食育インストラクター
食農連携コーディネーター
保護司
行政相談委員
ドローン検定3級
人権擁護委員

主な経歴・活動歴

秋田ふき粉会設立（2004年～現在）市民参加型秋田ふき刈り体験教室（2005年～現在）秋田県・市環境保全活動体験講師（2005年～現在）えこ・キャンドル教室主宰（2012年～現在）農林水産部　山村ふるさと保全委員会（2013年～2014年）地球温暖化対策推進計画協議会委員（2013年～現在）

審議会等委員歴

農林水産部農業関係補助事業（2010年～2011年）農林水産部山村ふるさと保全委員会（2013年～2014年）地球温暖化対策推進計画協議会委員（2013年～現在）納税貯蓄組合連合会役員（2020年～現在）市民協働指針策定懇話会委員（2017年）行政改革市民委員会（2020年～現在）公共事業評価審議委員（2022年～現在）廃棄物減量等推進審議会（2023年～現在）秋田市情報公開・個人情報保護審査会委員（2023年～現在）

具体的な活動内容

環境活動では、県・市地球温暖化防止推進員として子供の環境授業や研修時や町内会等にエコバックや、エコクッキング等の体験教室の講師。行政相談員として児童会館で毎月1回実施。遊学舎ではエコキャンドルサークル主宰。

自己紹介コメント

環境のお話を聞く事、物を作る、実際に体験することによって楽しく環境について学ぶことができ、私自身も楽しみながら長く続いている環境活動ですよ！令和5年からは食品ロス削減推進サポーター(消費者庁)として活動しています。
特産品を使用した商品開発には、レシピの提案や栄養表示のアドバイスをして美味しい商品を目指しています。

連絡先	電話：090-6681-3316 メールアドレス：ikuko3316@yahoo.co.jp

佐藤 郁子

佐藤　郁子