比内地鶏専門店　乾杯大牟田

郷土料理・食材	比内地鶏焼き鶏、比内地鶏の半熟卵とろっとろ親子丼、鳥の巣のようなコロッケ、比内地鶏の生ハム、比内地鶏のソーセージ、男鹿半島の石焼鍋。
秋田のお酒	日本酒は、130種類を用意しています。新政ラピスラベル、新政エクリュラベルなど、新政は全種類あります。
秋田とのゆかり	比内地鶏を中心にしたお店です。
お店からのコメント	オーナーの猿渡昌嗣（さるわたりまさつぐ）さんは、1986年生まれ。東京の調理師学校を卒業し料亭などで修業していて東日本大震災に遭遇しました。東北復興で何かお手伝い出来ないかと考え、秋田比内地鶏を中心にしたこのお店を、2014年12月に開店しました。東北・九州への応援の気持ちを込めて料理を作っています。2020年2月には、同じ敷地内に「離れ」も開業予定です。営業時間詳細：ランチ（11時半から14時）は、日曜日を除いて営業。但し、前日までの予約をお願いします。ディナー（18時から24時）は、毎日営業。