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 株式会社ユーグレナと秋田県畜産試験場等との共同研究において、微細藻類ユーグレナの粉末を比内地鶏に与えることにより、モモ肉中の脂肪酸の含有量が増加することを確認しました。

ポイント



 本研究成果により、比内地鶏の新たな差別化が期待されます。

株式会社ユーグレナからのニュースリリース ⇒ PDFファイル

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