1

比内地鶏は4等分し、★で下味をつけて焼き色がつくまでオーブンで焼く。

2

キャベツはせん切り、トマトはくし型に切る。ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。

3

薬味ソースは長ねぎ、生姜をみじん切りにし、唐辛子を輪切りにして、その他の材料（⚫）と混ぜる

4

豆板醤と味噌ソース、その他材料（▲）を全ての材料を火にかけ、少しとろみがでるまで煮詰める。

5

②の野菜を盛り付け、焼きあがった肉を３～４つに切り好みのタレを添える