メッセージ

この度、秋田米新品種「サキホコレ」のイメージキャラクターを務めさせていただくことになりました、ごきげんよう、壇蜜です。

昨年のパッケージデザインの発表会に引き続き、秋田県出身の、ゆかりある者として、責任重大な役を任せていただき、とても光栄です。

秋田米の最上位品種、フラッグシップ米である「サキホコレ」。
ついに、今年、本格デビューを迎えるわけですが、昨年の秋田県内のテスト販売では、そのおいしさのあまり、お米屋さんに行列ができたり、品切れが続出したり、まさに「令和の米騒動」とお聞きしております。

私もひと足早く「サキホコレ」をいただいたのですが、まずはもっちりとして奥歯が喜んでしまう感じです。
そして噛むほどに、口の中に上品な旨みと甘みが広がる、洗練された味だなと思いました。
白米だけでも、どんどんお箸が進みますし、和食でも洋食でも、どんなおかずにも合うお米だと思います。
私なら祖母や母が作ってくれた「みずたたき」※でかっこみたい！

※山菜の「みず」を包丁でねばりが出るまでたたき、味噌などで味付けした郷土料理

あと、なんといっても名前がいい。「サキホコレ」。
食べただけで、元気やエールをもらえる感じがします。

秋田県のみなさん、秋田の自慢の「サキホコレ」、全国でトップブランドになるよう、愛を込めて全力でPRしていこうと思います。

日本全国のみなさん、ごはんのふるさと秋田の恵まれた地力で育った「サキホコレ」、ぜひ、この秋を楽しみにしていただければと思います。

令和4年6月27日 壇蜜

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