จังหวัดอากิตะมีปริมาณการผลิตข้าวมากเป็นอันดับ 3 ในญี่ปุ่น รองจากจังหวัดนีงาตะและฮอกไกโด และยังถูกเรียกว่า “อากิตะ ดินแดนแห่งข้าว” ปัจจุบันผู้ผลิตโคเนื้อและผู้ที่เกี่ยวข้องกำลังดำเนินงานเพื่อใช้ประโยชน์จากจุดเด่นนี้และสร้างแบรนด์ใหม่ของเนื้อวัวที่มีคำว่า “ข้าว” เป็นคีย์เวิร์ด
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าข้าวที่ใช้เลี้ยงวัวนี้ทำให้มี “กรดโอเลอิก” เพิ่มขึ้น ซึ่งกล่าวกันว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้
กล่าวกันว่าเนื้อวัวที่มีกรดโอเลอิกในปริมาณมากจะนุ่มละลายในปากและเนื้อเนียน
โปรดเพลิดเพลินไปกับเนื้อวัวแสนอร่อยจาก “อากิตะ ดินแดนแห่งข้าว”

ในงานแข่งขันความสามารถวัวญี่ปุ่นจากทั่วญี่ปุ่นครั้งที่ 10 (ตุลาคม 2012) ลูกของวัว “โยชิฮิราฟูกุ” ซึ่งเป็นพันธุ์จังหวัดอากิตะ ได้รับรางวัลที่ 2 จากทั่วญี่ปุ่นและดึงดูดความสนใจเป็นอย่างมาก