秋田県産牛のブランド確立を目的に秋田県が中心となって取り組んでいる「秋田牛」。
その一翼を担うべく、銀座に秋田牛鉄板焼「五明」を開店致しました。
品書きは秋田牛のコース料理を中心に、秋田の豊富な食材で四季折々を楽しんで頂ける内容になっております。
店内は秋田の古い商家を彷彿させる古民家風の内装とし、日本国内のお客様はもちろん、世界中の方々が日本家屋の素晴らしさと、日本発祥である「鉄板焼料理」を楽しんで頂けるお店となっております。