秋田県内に５店舗を構え家族代々で通う常連客で賑わう焼肉の老舗。
県内産のりんごをすり下ろして味付けしたリンゴカルビ、丁寧に出汁をとったスープで作るカルビラーメンはお店の定番。
秋田牛は肩ロースを中心に一枚一枚が大判で厚く切っているので食べ応え充分の至福の一品です。