大館市、能代市及び北秋田市で生産されている国指定の伝統的工芸品です。 　秋田杉を使用した桶や樽は、古くから暮らしの必需品として親しまれてきました。 　近年では、プラスチック製品や金属製品などの大量生産の容器が普及し、普段の生活では見かける機会が少なくなっていますが、秋田杉桶樽は、素材としての秋田杉がもたらす木目の美しさと木の香りのほか、吸湿性や断熱性もあり、これらは大量生産品にはない大きな特長となっています。

　大館市で生産されている国指定の伝統的工芸品です。 　秋田杉の板を曲げて成形する技法が大きな特徴であり、木の弾力性が活かされながら、軽量性を備えています。 　また、杉の木目がそのまま活かされていて、木材の持つ「ぬくもり」が感じられます。