伊藤 くみ

1998年よりフランスの家庭料理教室「IMAGINER（イマジネ）」を主宰しております。

素朴で滋味あふれるフランス料理を家庭料理として実際に作れるように紹介しております。他にも企業のレシピ開発、店舗のメニュー提案、イベントの企画運営、講師なども行っております。

フランスは食材がとても豊かです。実は日本もまだあまり知られていないけれど良質な食材がたくさんあります。料理家としてこういった魅力を発信することもとても大切だと感じています。

「比内地鶏」は素晴らしい食材で以前より個人的に大ファン！今回深く学んで多くの方にその魅力を知ってもらいたいと思います。

秋田のさわやかな空気も一緒にお届けしたいです。皆さま、よろしくお願いします。