こだま ゆきこ
フレンチと日本料理を中心とした”おもてなし料理教室”をしております。
いつもの食卓をランクアップ！する本格派おもてなし料理をおうちで簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしております。
その他にレシピ提供、メニュー開発、出張料理、出張イベント料理教室も行っております。
今回、秋田の現地を訪問させていただき、比内地鶏の生産の様子や秋田の食材、郷土料理を勉強できますこと大変うれしく思います。秋田「比内地鶏」の魅力をたくさんの方に紹介したいと思います。
応援隊の先生方、生産者様、携わられる皆様との交流も楽しみにしております。 どうぞよろしくお願いいたします。
