古原 のり子
2012年より料理教室を主宰しております。
おもてなしや家庭料理に加え薬膳も取り入れた教室です。
2016年に埼玉県の西部にある土地の70%は 野山という自然に囲まれた飯能市に移住し、数ヶ月間地元野菜を取り入れたお惣菜の店「お飯菜」(おばんざい)を開きました。
引き続き、土地のオーガニック野菜や自家製の調味料、安全な食材を使った薬膳家庭料理の教室を主宰。健康に不安を抱いている方に適切な食事メニューを提案し、健康と向き合いながらの教室を開催致しております。
自宅はもちろん、神田小川町の教室スペースでも薬膳家庭料理の教室も開催予定です(2018年12月予定)
