ryoko irie

入江亮子

懐石料理「温石会」主宰。

四季をいかした懐石料理・郷土料理・精進料理・節句料理を教えるほか、茶懐石の出張、地域の特産品開発、メニュー開発などを行っている。

日本酒きき酒師・焼酎きき酒師・日本酒学講師・酒匠として、お酒と料理のマリアージュも数多く提案。

カルチャースクールなどでの日本酒講座も多数。

＜著書＞おもち The MOCHI recipe book（成美堂出版）、茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本（世界文化社）、八寸・強肴で困らない本（世界文化社）