- Home
- 食を楽しむ
エリア別記事一覧
エリア名をクリックすると、一覧が表示されます。
-
- 鹿角市松館
- 松館しぼり大根のレシピ － 松館で育った大地の恵み「松館し... 続きを読む>>
- 家庭の味！タケノコ料理 － 鹿角市松館地域の運動会では、お... 続きを読む>>
- 豆腐汁 － 鹿角市松館地域の「豆腐汁... 続きを読む>>
- 鹿角市甚兵エ川原
- 小坂町鴇
- 鹿角市三ツ矢沢
- 鹿角の郷土料理「けいらん」 － 「けいらん」は鹿角市に伝... 続きを読む>>
- おこもり料理 － 鹿角市三ツ矢沢地域で行われる... 続きを読む>>
- 鹿角市白欠
- 白欠オリジナル「淡雪こまち」のピザ － 白欠地域のピザ焼き体験では、ピ... 続きを読む>>
- 小坂町川上
- 鹿角市松館
-
- 能代市常盤地域
- 能代市鶴形地域
- 藤里町米田地域
- 藤里町大沢地域
- なんこ（もつ煮込み） －馬肉と牛肉のホルモン料理「なんこ... 続きを読む>>
- 三種町上岩川地域
- 八峰町本館地域
- 八峰町石川地域
- 八峰町岩子・大久保岱地域
- 三種町鵜川（うかわ）
- 能代市上町（かみまち）地域
- 三種町内鯉川地域
- 能代市梅内地域
- 能代市東能代地域
- 能代市檜山地域
- 三種町下岩川地域
- 藤里町粕毛地域
- 家庭の味「じゃんぷ」 － 藤里町粕毛地域の「粕毛交流セン... 続きを読む>>
- 藤里町中通
-
- 秋田市鵜養地域
- 男鹿市加茂青砂地域
- 男鹿市鮪川地域
- 鮪川の「ハタハタ寿司」 － 冬の秋田の保存食といえば、｢ハタ... 続きを読む>>
- 男鹿市琴川地域
- 五城目町馬場目・杉沢地域
- 五城目町内川地域
- 五城目町落合地域
- 男鹿市中石地域
- 男鹿市 男鹿中地域
- 男鹿中地域の「ハタハタ寿司」 － 冬の秋田の保存食といえば... 続きを読む>>
- あんぷらにしめ － 男鹿中地域の三ツ森集落で... 続きを読む>>
- 五月飯（ごがつめし）・小豆飯（あずきめし） － お赤飯を朴の木の葉で包ん... 続きを読む>>
- 五城目町西野地域
- 男鹿市安全寺地域
- 男鹿市女川地域
- 男鹿の伝統食「エゴ」 － 「エゴ」は海藻のエゴ草を使った... 続きを読む>>
- 女川で採れる海藻 － 日本海に面した男鹿市女川（おん... 続きを読む>>
- 五城目町森山地域
-
- 由利本荘市中直根
- 山神様の白餅（しろもち） － 毎年12月12日は、全国各地の山の... 続きを読む>>
- 鳶茸茶（とびだけちゃ） － 一般的になじみの薄い「鳶舞茸（... 続きを読む>>
- 納豆汁 － 納豆汁は丁寧にすり潰した納豆を... 続きを読む>>
- アケビとアケビ蔓細工 － 由利本荘市中直根（なかひたね）... 続きを読む>>
- 由利本荘市上笹子
- 夕顔汁（ゆうがおじる） － 食材の宝庫上笹子ならではの夏場... 続きを読む>>
- 由利本荘市坂之下
- 由利本荘市赤田
- 由利本荘市三ツ方森・大台
- ミズたたきの冷やし汁 － 由利本荘市の三ツ方森集落... 続きを読む>>
- 由利本荘市滝
- 味噌仕立て「いものこ煮」 － 滝地域の伝統料理にして秋... 続きを読む>>
- おつゆもち － 滝地域の自慢の汁もの「お... 続きを読む>>
- にかほ市冬師・釜ヶ台
- にかほ市横岡
- にかほ市琴浦
- にかほ市下荒屋
- にかほ市金浦
- イチジクの里、大竹集落 － 9月中旬から10月いっぱいに... 続きを読む>>
- にかほ市小砂川地域
- 由利本荘市中直根
-
- 大仙市余目地域
- 大仙市小種地域
- モクズガニ（川ガニ） － 地域を取り巻くように雄物川が蛇... 続きを読む>>
- 大仙市小神成
- 仙北市白岩地域
- 仙北市田沢地域
- 仙北市北部川崎地域
- 雫田（しずくだ）カブ － 仙北市北部川崎地域に咲く黄色の... 続きを読む>>
- ひねりミズとカジカのかやき － 仙北市北部川崎地域内を流れる山... 続きを読む>>
- 北部川崎の「いぶりがっこ」 － 「いぶりがっこ」と言えば横手市... 続きを読む>>
- 美郷町黒沢地域
- 大仙市半道寺
- 大仙市四ツ屋地域
- 大仙市荒又
-
- 横手市山内三又地域
- 秋田名物「いぶりがっこ」 － 「いぶりがっこ」とは、野菜を燻... 続きを読む>>
- 三又旬菜グループと山内にんじん － 「三又旬菜グループ」は、横手市... 続きを読む>>
- 秋田大学の「いぶりばでぃ」 － 秋田県を代表する味となっ... 続きを読む>>
- 横手市上畑・滝ノ下地域
- 小豆のお菓子「滝ノ下でっち」 － 「滝ノ下でっち」とは、秋田の県... 続きを読む>>
- 横手市亀田地域
- 横手市大屋地域
- 横手市戸波地域
- 横手市木下地域
- 横手市南郷地域
- 横手市新町地域
- 横手市福島
- 横手市金沢
- 横手市保呂羽地域
- 田植え時期のお料理 －5月の端午の節句が終わると、農作業... 続きを読む>>
- 夏の郷土料理 － 横手市保呂羽（ほろわ）地域の金... 続きを読む>>
- 正月のユリ根の祝い料理 － 横手市保呂羽（ほろわ）地域の金... 続きを読む>>
- まったぶ（またたび）の漬物 － 「またたび」というと猫の大好物... 続きを読む>>
- 横手市山内三又地域
-
- 湯沢市小野地域
- 味噌たまり － 日本の代表的な調味料、醤... 続きを読む>>
- 「たまり」の芋の子汁 － 野外で鍋ものを囲む会、県内では... 続きを読む>>
- 芋がらのにんにく和え － 小野地域では、「芋がら」を使っ... 続きを読む>>
- 手揉みぜんまい卵丼 －－道の駅おがち名物丼！－ 山菜... 続きを読む>>
- セリの漬物 － 「セリ」と言えば、秋田県内では... 続きを読む>>
- 湯沢市若畑地域
- 油揚げまんま － いなり寿司に似ているこの食べ物... 続きを読む>>
- かゆもち（若畑もち） － 秋田県内では冬の保存食として、... 続きを読む>>
- 漬物（チョロギ、いぶり大根） － 若畑の漬物は上品な味付けが特徴... 続きを読む>>
- 湯沢市内町・御屋敷地域
- 羽後町堀回地域
- 東成瀬村椿台
- 湯沢市末広町地域
- 羽後町仙道地域
- 湯沢市横堀地域
- 湯沢市秋ノ宮地域
- 湯沢市小野地域
-
1
-
1
秋田県秋田県あきた未来創造部 地域づくり推進課
〒010-8570 秋田県秋田市山王四丁目1-1 Tel:018-860-1215 Fax:018-860-3875
〒010-8570 秋田県秋田市山王四丁目1-1 Tel:018-860-1215 Fax:018-860-3875
