平鹿記事一覧

横手市山内三又地域

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  秋田名物「いぶりがっこ」

  　「いぶりがっこ」とは、野菜を燻... 続きを読む>>

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  三又旬菜グループと山内にんじん

  　「三又旬菜グループ」は、横手市... 続きを読む>>

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  秋田大学の「いぶりばでぃ」

   　秋田県を代表する味となっ... 続きを読む>>

横手市上畑・滝ノ下地域

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  小豆のお菓子「滝ノ下でっち」

  　「滝ノ下でっち」とは、秋田の県... 続きを読む>>

横手市亀田地域

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  甘口の食文化

  　秋田県南は「甘い」食文化がある... 続きを読む>>

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  虎皮巻き

   　虎皮巻きは横手市内で昭和5... 続きを読む>>

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  亀田のお米料理

   　米どころ秋田県では、お米... 続きを読む>>

横手市大屋地域

横手市戸波地域

横手市木下地域

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  どじょう蒸し

  　秋田県の県南地方では「どじょう... 続きを読む>>

横手市南郷地域

横手市新町地域

横手市福島

横手市金沢

横手市保呂羽地域

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  田植え時期のお料理

  5月の端午の節句が終わると、農作業... 続きを読む>>

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  夏の郷土料理

  　横手市保呂羽（ほろわ）地域の金... 続きを読む>>

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  正月のユリ根の祝い料理

  　横手市保呂羽（ほろわ）地域の金... 続きを読む>>

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  まったぶ（またたび）の漬物

  　「またたび」というと猫の大好物... 続きを読む>>