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横手市保呂羽地域の金井神・上坂部集落で笹の葉の出荷が始まりました♪

2020年7月6日

6月24日(水)、横手市保呂羽地域の金井神・上坂部集落で
笹の葉の出荷が始まりました♪

秋田県内の至るところに生えている「笹の葉」ですが、
実は抗菌作用があるため、和菓子を包む素材に利用されています。
立派な商品なのです。

笹の葉の採取は7月~8月上旬で、今がまさに旬♪
笹の葉は道路沿いにも生えていますが、古い葉だったり、虫くいや不揃いだったりして、
ほとんど商品にはなりません。
山の中に生えている綺麗な笹の葉のみが商品になります。

 

とはいえ、山での採取はかなりの労力が必要です。
この日は金井神のお父さんたちと一緒に、
元気ムラ支援班も葉っぱ取りの作業をお手伝いしました(^^)

採ってきた笹の葉を、会館に集めて、商品にできる葉を選別します。
この日の出荷は132束、約7000枚でした。
だいたい、週2回のペースで作業していきます。

金井神・上坂部集落の笹の葉の出荷は、今年で5年目を迎えました。
お金を稼ぐのはもちろんですが、住民の皆さんがこうして顔を合わせることで
やりがいや生きがいを感じとることができる場にもなっています♪

金井神・上坂部集落からお届けしました!

Author: | Category:2 GBビジネス, 保呂羽(ほろわ)地域


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