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産地直送ブログ

鹿角市白欠(しらかけ)地域で今年度のピザ焼き体験スタート♪

2019年6月6日

6月2日(日)、鹿角市八幡平の白欠(しらかけ)地域にお邪魔しました!
毎年6~9月の第一日曜にピザ焼き体験を実施しています。
令和初のピザ焼き体験の様子をご紹介します!(^^)!

●白欠地域

鹿角市の八幡平地区に位置する白欠地域には17世帯が暮らしています。
平成26年に「地域みんなで楽しもう」と、ピザ窯と、
ログハウス風の「ほっとハウス」を作ったのをきっかけに、
ピザ焼き体験を実施しています。

この日は8人が白欠を訪れ、生地づくりからピザのトッピングを
地域の女性たちに教えてもらいながら、ピザ焼きを楽しみました♪
初めての方もいれば、リピーターの方もいらっしゃいましたよ。

右のピザは、鹿角市の特産「淡雪こまち」を生地にしてます♪
やわらかくて、もっちもちで美味しいですよ~。
このレシピは、全部、白欠の女性たちが考案したものなんです。

この日は、白欠地域の草刈りも行われていて、
作業を終えた住民の皆さんも焼きたてピザを頬張りながら休憩タイム♪
住民の方の話では、「地域の中で住民が顔を合わせる場が減っているが、
ピザ焼き体験のような機会は、みなが顔を合わせるのにちょうどいい」とのこと。

また、ピザ体験もリピーターが少しずつ増え
「久しぶり~」「元気だった?」という会話が交わされていました。
白欠の女性も「1回、白欠に来てくれた人が、また楽しみに来てくれる」と
話しており、地域内外の人が顔を合わせる場になっているんですね♪

今年度のピザ焼き体験は、以下の日程で行われます!
【2019年ピザ焼き体験 開催日】
 1回目…6月2日(日)※終了しました
 2回目…7月7日(日) 
 3回目…8月4日(日) 
 4回目…9月1日(日)

●開催時間:午前10:00~午後2:00(予約制)
●会場:白欠集落会館隣 ほっとハウス(鹿角市八幡平白欠149)
    →現地へのアクセスは白欠地域のイラストマップをご覧ください。
●体験料金:ピザ1枚あたり500円(材料費込み)
※体験を希望の方は開催日の一週間前まで、次の連絡先へお申し込みください。
 お申し込み:白欠自治会「夢工房の会」阿部民人(携帯090-2604-0781)

白欠地域から集落活動コーディネーターがお届けしました!

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●おまけ

こちらの袋にはピザ窯に使う「炭」が入ってます。
買ってきた炭ではありません。白欠地域の皆さんで作った炭なんです。
白欠地域では、8月のお盆に炭焼きを行っていて、
この炭をピザ焼き体験に使っているんです。今年も作るそうですよ~(^^)
詳細はこちらをご覧ください!→白欠地域の炭焼き(元気ムラサイト記事)

Author: | Category:04鹿角エリア, 白欠地域


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