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産地直送ブログ

にかほ市横岡地域の恒例行事!第3回そば打ち体験♪

2019年2月13日

平成30年12月29日(土)、にかほ市横岡地域で、
横岡稲倉そば生産組合主催の「年越しそば打ち体験」が開催されました!

平成30年で3年連続の開催となる「年越しそば打ち体験」♪
横岡稲倉そば生産組合が、日ごろの横岡自治会への協力と感謝、
そして、地域の賑わい創出のために開催されています。
横岡自治会から、当日の写真とコメントをいただいたのでご紹介します!

今回は、にかほ市の広報にも告知を出し、ポスター等でも参加を呼び掛けると、
「昨年のそばが美味しかった」「そば打ちが楽しかった!」とリピーター客からの
申し込みも多く、なんと3年連続で参加した方もいました(^^)

初体験の方からも多数の申し込みがあり、募集定員を超える人気でした。
一部の方には、お断りをしなければならないほどでした。

●スナップ写真集♪(クリックすると拡大表示されます)
 

 

 

 

 

当日は、4回に分けて「そば打ち体験」を行い、にかほ市内外から
合計40グループ、人数にして約120名がそば打ち体験を楽しみました♪

横岡自治会の斎藤安昭さんによると
「そば組合代表の齋藤喜久男さんのそば打ちは人気で、
色々な団体からイベントへのお呼びが掛かり、実演をして好評を得ています。
喜久男さんも最初は緊張しているようでしたが、回を重ねるごとに緊張もほぐれ、
ジョークを交え参加者を笑顔にするおもてなしの対応を見せていました」

「体験に使われたそば粉は、横岡産の「そば」を、喜久男さんの
自動石臼でひいた、粗めのそば粉100%。体験後に振舞われたそばに、
参加者は大満足の様子で帰られました。年越しには自分で打った
風味豊かなそばを、喜んで食べていただけたと思います」とのことでした♪

横岡では8月に東京の子供たちのグリーンツーリズムの場などで、
そば打ち体験を行っていますが、このような時は、
そば組合と自治会のみなさんが協力して行っています。
回を重ねるごとに、地域のみなさんの活動が
人気上昇につながっていますね♪

横岡地域から「そば打ち体験」の様子をご紹介しました(^^)

Author: | Category:03地域からの情報提供, 横岡地域


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