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産地直送ブログ

鹿角市・白欠地域で「炭出し」作業が行われました♪

2017年9月13日

IMG_1160

8月27日(日)、鹿角市・白欠地域で「炭出し」の作業が行われました。
この日は児玉鹿角市長も訪れ、住民の皆さんと懇談されました!
白欠自治会の阿部民人さんからの提供写真でご紹介します♪

白欠地域では、毎年、住民の皆さんが集まりやすい
お盆に炭焼きを行っています。
8月14日のリポートでは、木材が入った状態の窯に火入れした状態。

00白欠の炭焼き窯 00窯の中の状態

02炭が出てきました 03木材が炭になりました

8月27日は窯の中から炭を取り出します。
上の写真は窯の中♪ 木材が「炭」に変化していますね(^^)

03完成した炭

軽トラックの荷台に、たくさんの「炭」が!
今年の炭焼きも終了しました。

04冬に備えて小屋の冬囲い 04冬囲いを行います

05炭焼き小屋の冬囲い

白欠地域の炭焼き小屋は山の中にあるので、
冬に備えて住民の皆さんで冬囲いしました!

4種類のピザを作りました 今年もピザ焼き体験を開催しました

この日は、さらに児玉鹿角市長が白欠を訪れ、
白欠の石窯で焼いた4種類のピザを味わってもらいました(^^)
今年から白欠で新たに作っている「塩パン」も好評だったそうです!

06市長と懇親会 06懇親会

市長との懇話会も実施しました。

07鹿角市長と集合写真

白欠地域からお届けしました!
阿部さん、写真提供ありがとうございました(^^)

Author: | Category:03地域からの情報提供, 04鹿角エリア, 白欠地域


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