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産地直送ブログ

湯沢市・若畑地域のたんぽつくり ~いしのまき大漁まつり編~

2016年10月25日

湯沢市地域おこし協力隊・増永洋子さんから
湯沢市皆瀬の若畑地域で行われた「たんぽ」づくりのリポートが届きました(^^)
当日の様子をご覧ください!
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たんぽ作りを行うとの情報を聞き、10月14日(金)若畑地域へ行ってきました。
今回作るのは10月16日(日)の宮城県石巻で行われる
「いしのまき大漁まつり」の出店ぶんです。目標は800本!! よーし!頑張るぞ!

私が若畑のかぶと館に到着すると、すでに地域の皆さんの作業が始まっていました。

10月16日たんぽづくり高 (1)

この日は、8時頃から作業を開始しました。
日常の話をしながら、楽しい雰囲気で作業が進んでいきました。
その中で、カモシカやむじな(タヌキのこと)の驚き話・笑い話で
盛り上がったのが印象的です!!

たんぽ作りは、お米を研ぐ人、炊きあがったご飯つく人、
量る人、握る人、運ぶ人と担当に分かれて行われます。
使用しているお米は全て若畑の新米です。
炊きたてのごはんのいい香りはたまりません!!

10月16日たんぽづくり高 (2)

熱いご飯は全て130gにします。
手を真っ赤にしながら手際よく量っていきます。

10月16日たんぽづくり高 (3)

量ったご飯を今度は棒に握り形にしていきます。
熱いうちに行うのが良いとのこと! 私も一緒にやらせてもらいました!
熱いご飯は柔らかくて握るのが難しいです。

手に水をつけてリズミカルに「ぎゅっぎゅっぎゅっ」と握っていきます。
手のひらで転がして形を整えたりしながら……

実は私、たんぽ作り3回目! なんとなく自分なりのコツを掴みましたが、
若畑の皆さんは手際よく形もきれいです。さすがです!!
たまに横目で、ちらっと皆さんの手の動きを見て
真似をしながら一緒に作らせてもらいました!

棒は、みそたんぽ用に作ってもらっている特別な棒だそうです。
こちらも地域の方たちの思いが込められています。

10月16日たんぽづくり (4) 10月16日たんぽづくり (5)
 
形になったたんぽ、別のテーブルに移動して熱を冷まします。
扇風機にあたっているたんぽたちは、気持ちよさそうです。

10月16日たんぽづくり高 (6)

一本一本地域の方たちの愛情が込められています。
「石巻のイベントで頑張ってきてね!」と思わず声をかけたくなってしまいます。

10月16日たんぽづくり高 (7)

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そして……
10月16日(日)の石巻のイベントの様子です。
(イベントに参加したスタッフに写真を撮ってきてもらいました。ありがとうございます!!)

10月16日たんぽづくり高 (8)

お客さんもたくさんきてくれて大繁盛!!

10月16日たんぽづくり高 (9)

炭でこんがりと焼きめがつき、美味しそうです!!

若畑の皆さんは、同じ日に湯沢市の「皆瀬紅葉まつり」でもたんぽを出店しました。
若畑の皆さん、大活躍ですね!!

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増永さんのリポートいかがでしたか?
イベントで販売されている「たんぽ」が、
どのように作られているのかが伝わってくるリポートでしたね(^^)

若畑の皆さんが丹精込めて作った「たんぽ」は絶品です♪
若畑のたんぽは、10月第2日曜に若畑で開催している「紅葉まつり」や
同じく10月、湯沢市皆瀬総合支所で行う「皆瀬紅葉まつり」で
購入することができます♪ ぜひ来年、その味をお確かめください!

増永さん、リポートありがとうございました!!!!(^^)

Author: | Category:03地域からの情報提供, 11雄勝エリア, 若畑地域


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