12月13日（日）、大館市の大葛地域にお邪魔しました♪
この日は地元の青若会主催の「そば会」が開催されました！
青若会は大葛地域の青年団の集まりです(^^)
若者たちが作った乾麺「比内大葛プレミアム」と一緒に、
当日の様子をご紹介します♪

大葛地域の高齢者若者センターに到着。
住民の皆さんに今年作った、そばが振るまわれました！

青若会の畠山会長が持っているのが「比内大葛プレミアム」。
袋入り（200ｇ）が400円、
デラックスな箱入り（400ｇ）が1000円！　※両方とも税込み価格です。
箱入りは贈答用におススメですよ～(^^)。

青若会のそばづくりは今年で5年目の取組になります。
大葛のそばの特徴は比内の中野産業株式会社の特産「十和田石」の
粉末を使用していること！
十和田石は土壌改良に効果があると言われ、
そばの種まきの際に、土に十和田石の粉末をまいています！

元気ムラの過去のブログでもリポートしているのでご覧ください！
→大館市・大葛で青若会が休耕田を復活！(2012年8月掲載)
→大館市・大葛の「蕎麦会」を紹介します！（2013年1月掲載）

今年は、不作の地区も多かったそうですが、
大葛地域は、上の写真のように見事なそばの白い花が咲いていました(^^)　
今年8月に撮影した時の写真です～。

収穫したそばを長野県の業者に製麺を依頼し完成したのが、
冒頭の比内大葛プレミアムなんですね♪

大葛の将来を考える会の嶋田会長、山本副会長と、
本家比内地鶏の阿部社長からお祝いの挨拶もあり、かんぱ～い！
地元のお母さんたちが作ったお漬物の差し入れも美味しい♪

これが、大葛の若者たちが作ったそばです！　美味しかったですよ～！！
今年作った比内大葛プレミアムは4,400食。
青若会のメンバーは皆、働いているため、仕事帰りや土日の休みに集まって
袋入れした乾麺にラベルを張り、箱入れ作業をコツコツと行いました。

「みんな働いているため、作業は土日と日数が限られてる。
そんな中で、そばの刈り取り作業にみな参加してくれました。
文句いいながらケンカしたりもしたけど（笑）、
夏に白い花が咲いた時と、業者から完成品が届いたときは
嬉しかったです」と畠山会長。

みんなの頑張りの結晶が、この「比内大葛プレミアム」なんですね。
この日は大館市中心部から大葛を訪れ、蕎麦を購入していった女性もいましたよ！
東京に住む、比内町出身者でつくる「ふるさと比内会」にも、
比内大葛プレミアムを届けることができたそうです。嬉しいですね♪

●販売場所は比内ベニヤマ荘！

比内大葛プレミアムは、大葛地域の温泉施設「比内ベニヤマ荘」で販売しています。
皆さんも、ぜひ、大葛の若者たちが作った蕎麦を食べてみてください！(^^)
年越しそばにもおススメですよ！

青若会のそばづくりの記録が、下記のブログで見ることができます。
悪戦苦闘しながら完成させるまでの日々が伝わってきますので
ぜひご覧ください♪
→秋田からのおくりもの　延長戦（外部リンク）

●そば会のスナップ写真。

皆さん、とっても楽しそうです(^^)

●大葛温泉（12月13日撮影）

そば会のあと、大葛温泉にも立ち寄ってみました。
ここは大葛の将来を考える会が運営しています。
利用料はなんと100円！　鹿角からの利用客も多く、
この日も車が途絶えることなく駐車場に入ってきました(^^)

以上、大葛地域から集落活動コーディネーターがお届けしました！

●おまけ

そば会の差し入れに登場した立派な椎茸！大きい～！！
こんがり焼いて、塩を振っていただきました♪