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産地直送ブログ

大仙市小種地域の「まほろば菜油」って知ってますか?

2010年5月11日

大仙市協和小種地域の「(農)エコ・ファーム」さんで、菜の花油「まほろば菜油(さいゆ)」の製造工程を見学させていただきました。
「まほろば菜油」とは100%秋田県産の菜種を使用し、添加物を一切含まないという安全安心の菜種油です。
そのうえ天然ビタミンEを豊富に含むため酸化しにくく、焦がさないかぎり継ぎ足して何度でも使えるんです。
身体にも、家計にもやさしい油なんです!

菜の花の種って見たことありますか?こんなに細かいんですよ!
菜種

これを焙煎したあと、油を搾り出して

菜種油

何度も何度もろ過すると~・・・

油

商品

「まほろば菜油(さいゆ)」の出来上がりです!鮮やかな色ですね~!
写真は630円の小サイズ。1300円の大サイズもあります。
道の駅協和、道の駅かみおかで販売していますので、ぜひご賞味くださいませ~!

菜の花畑
鳥海山と菜花

こちらは小種地域の菜の花畑です。綺麗でしょう~!
空いていた農地を利用しており、作付面積はなんと9ha!
一面に菜の花色のじゅうたんが敷かれているようですね。
しかし、これでもまだ満開ではないそうです。
2、3日後に見ごろを迎え、一か月ほど楽しめるそうです。
天気が良いと、はっきりと鳥海山も望めるんですよ~。

佐藤誠さん

(農)エコ・ファーム佐藤誠代表も、菜の花畑を背景にこの笑顔!ありがとうございます。

今週末は天気にも恵まれそうですし、最高のドライブスポットではないでしょうか?
まだまだ秋田の春を楽しみましょう!

Author: | Category:09仙北エリア, 小種地域


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