本文へスキップ

産地直送ブログ

小野地域泉沢で、特産のセリが収穫されています!

2010年12月1日

小野地域、といえば「小野小町!」ですが、今回は季節に合わせた特産品を紹介したいとおもいます!

冬! と言えば鍋! といえばあきたでは「きりたんぽ」です!

その具材としてかかせないのが「セリ」。根っこごと入れるセリは、独特のさわやかな風味をきりたんぽに添えます。
近くの三関のセリが有名ですが、泉沢のセリも三関に負けないぐらい美味しいのです!
露地栽培は終わってしまいましたが、これからはハウス栽培のものが市場に出荷されていきます。

seri

 

冬場は、水も冷たくなってしまうので、地下水をくみ上げてたっぷり使うのだそうです。
美味しさの秘密はこのへんにあるかもしれませんね!

収穫されたセリは……。

セリ選別中

丁寧に品質チェックされて、重量を量り、次々とテープを巻かれていきます。

テープで巻いてます。出荷まち!

これから道の駅おがちの直売所「菜菜こまち」や、スーパーなどでも買うことが出来ます!

以上、小野地域からでした!

Author: | Category:11雄勝エリア, 小野地域


カレンダー
2021年3月
« 2月    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
新着記事一覧
カテゴリー一覧
過去の記事
その他、RSSなど