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仙北市・白岩で行われた「山菜の薬効を生かした地域づくり現地研修会」

2013年7月19日

7月4日~6日の3日間、秋田県内3地域で熊本の 崇城(そうじょう)大学
薬学部の村上光太郎教授を招いて、
「山菜の薬効を生かした地域づくり現地研修会」が開かれました。
初日の7月4日は、仙北市・白岩が会場です。

白岩・山菜薬効研修会


当日は、梅雨の中休みといった天気でしたが
なんとか天気は持ってくれました。

ヒデコ栽培地

はるばる熊本からやってきてくれた村上先生と、
プロジェクトSの代表下田さんは、早速山菜の「ヒデコ(シオデとも)」の栽培地を訪れます。

グリーンカーテン

こちら、贅沢なヒデコのグリーンカーテン。

かなり成長しています。

ヒデコは、成長に何年もかかる山菜で、ここまで大きくなるためには植え付け後2,3年ではきかない期間が掛かっています。

トンビマイタケの栽培地

続いて、真夏のキノコ「トンビマイタケ」の栽培地も視察します。

山菜の苗

この間に、村上先生からはヒデコや、その他庭で育てている山菜についてもアドバイスを頂きました。

研修会

続いて、会館に移動して座談会の始まりです!

村上先生

村上先生からは、山菜がどうして体に良いのか? そして、どういう食べ方をしたら良いのか?
という話を中心に講義して頂きました。

懇親会

白岩陶芸塾に移動して、懇親会も行われました!
懇親会では、村上先生が名誉顧問に就任が決定!?

全員集合

7月5日は県北へと向かい、大館市・山田で行われます。

広域連携推進員がお届けしました!

Author: | Category:02元気ムラ支援室から, 09仙北エリア, 8 その他イベント, 白岩地域


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