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産地直送ブログ

大館市・大葛(おおくぞ)の「蕎麦会」を紹介します!

2013年1月21日

12月9日、大館市・大葛の大葛の若者で作るグループ「青若会(せいわかい)」主催

全員集合!

青若会の育てた蕎麦を使った「蕎麦会」が行われました!
大館市地域おこし協力隊の林さんから提供して頂いた写真で
簡単ですがご紹介したいと思います!

当日使った蕎麦粉は、林さんをはじめ青若会の皆さんが丹精込めて育てたものです。

当日までの準備の様子が林さんのブログ
秋田からのおくりもの」で収穫からの様子が公開されています。
是非ごらんください!

刈り取り、脱穀作業
http://www.iju-join.jp/chiikiokoshi/blog/4045/14832
脱穀作業
http://www.iju-join.jp/chiikiokoshi/blog/4045/14914
乾燥・粉ひき
http://www.iju-join.jp/chiikiokoshi/blog/4045/15106

準備中!

写真を見ると結構な人数の参加者です。
準備も大鍋を使ってますね!

RIMG1019

高齢者若者センターにて行われた蕎麦会には大葛の皆さんが参加!
今年、大葛で採れた蕎麦を使い、比内の蕎麦屋「田むら」さんに打って頂いたそうです。

美味しそうな蕎麦会でした! 取材に行けなかったのが悔やまれます…っ!
以上、大館市・大葛の地域おこし協力隊、林さんからの画像でお届けしましたっ!
写真ありがとうございました!

Author: | Category:03地域からの情報提供, 05北秋田エリア, 大葛地域


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