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産地直送ブログ

第3回・白岩とんび舞茸祭り!

2012年8月11日

白岩とんび03 白岩とんび01

7月29日(日)、仙北市・白岩集落で
第3回とんび舞茸祭りが開催されました!
写真①
場所は、みずほの里ロード沿いにある
直売所・白岩夢畑です!
白岩集落で栽培している「とんび舞茸」がお手頃価格で
手に入ります。とんび舞茸づくしの贅沢なお祭りなんです。
写真②③
10:30開始予定でしたが、開始30分前なのに
お客さんがこの通り!
3年前から始まった白岩のとんび舞茸祭りも
すっかりリピーター客がついたようです。
第1回、第2回の様子は次のリンク先からご覧ください。
●第1回とんび舞茸祭り
●第2回とんび舞茸祭り
写真④
トンビ鳶茸は「夏のきのこ」と呼ばれています。
お盆の季節、秋田県内では食卓に鳶茸料理が登場するお宅も多いと思われます。
→桃源郷リンク
写真⑤⑥
ブナの立ち枯れ木から発生する鳶茸は高級品!
白岩では鳶茸の栽培を行っており、「とんび舞茸祭り」では通常の半額の値段で購入できるんです。
湯沢市からわざわざ買いにきたお客さんの姿もあり、
開始30分ほどで、完売状態!
写真⑦⑧⑨⑩
会場では、とんび舞茸のほか
水煮の鳶茸 800円
鳶茸のくるみの味噌漬け 500円
鳶茸の炊き込みご飯、
そして鳶茸茶が無料試飲できました。
写真⑪
椎茸のような香り、少し塩っぽい味
お母さんたちは「ちょうどいい味付け」と好評です。
健康茶としても飲まれている鳶茸茶は
このように天日干しして乾燥した鳶茸を煎じて飲みます。
今年は鳶茸の生育状況がまだ早いらしく
欲しいお客さんは予約していました。
●とんび舞茸に関するお問い合わせ
下田さんに確認
この日は、かき氷、金魚すくいもあり、
一足早い夏祭り気分を楽しめました。
昔は、子どもたちの遊び場だった「山」で
じゃがいもを茹でて川をむいて塩や砂糖をつけて食べたそうです。皮ごといただきました!
写真
最後に白岩の皆さんの記念撮影
お揃いの「できる訳ねえべしゃ」Tシャツがよいですね。
来年も「とんび舞茸祭り」楽しみにしてます!
白岩の「とんび舞茸祭り」リポートでした!

7月29日(日)、仙北市・白岩地域で、第3回とんび舞茸(まいたけ)祭りが開催されました!

第3回白岩とんびまいたけ祭り (9)

会場は、みずほの里ロード沿いにある直売所・白岩夢畑
とんび舞茸は通称「鳶茸(とびたけ)」と呼ばれ、高級品として知られているきのこです。
今年で3回目を迎える「とんび舞茸祭り」は、白岩地域で栽培している鳶茸がお手頃価格で手に入ります。鳶茸づくしの贅沢なお祭りなんです。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (24) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (26)

開始30分前なのにお客さんがこの通り!
周辺地域のリピーター客もついて、すっかり白岩の定着したイベントとなっています。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (30)

※第1回、第2回の様子は次のリンク先からご覧ください~
●第1回とんび舞茸祭り ●第2回とんび舞茸祭り

第3回白岩とんびまいたけ祭り (6)

写真は実際に展示されていた白岩で栽培した鳶茸です。
鳶茸はお盆前によく採れることから「夏のきのこ」と呼ばれています。
お盆の季節、秋田県内では食卓に鳶茸料理が登場するお宅も多いと思われます。

↓秋田のきのこについては次のリンク先をご覧ください。
美の国秋田・桃源郷をゆく 雪国・ブナ帯のきのこ図鑑

第3回白岩とんびまいたけ祭り (25) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (28)

鳶茸はブナの立ち枯れ木から発えてきます。
白岩の「とんび舞茸祭り」では通常の半額の値段で購入できるんです。
湯沢市からわざわざ買いにきたお客さんの姿もあり、開始30分ほどで完売状態でした!

第3回白岩とんびまいたけ祭り (46) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (51)

会場では、鳶茸のほか、真空パック詰めの鳶茸水煮、鳶茸の炊き込みご飯、
鳶茸の味噌漬け、くるみの味噌漬けが販売されていました。
白岩では、鳶茸やくるみを味噌漬けにしてよく食されるそうですが……

第3回白岩とんびまいたけ祭り (58) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (60)

これがご飯にかけて食べると美味しいのです!
かりかりっとした食感で、少ししょっぱい味付けが絶妙なんです!
皆さん、ぜひ食べてみてください~。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (18)

また、この真っ黒な飲み物、なんだが分かりますか~?
これは「鳶茸茶(とびたけちゃ)」!無料試飲サービスで取材班もいただくことができました。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (49) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (22)

鳶茸茶は、写真のように天日干して乾燥させた鳶茸を煎じて飲みます。
椎茸のようなほのかな香りの「鳶茸茶」は、健康茶としても注目されており、
お祭りにきていたお母さんたちも「ちょうどいい味付け」と好評でした~。

今年は鳶茸の生育状況がまだ早いらしく、鳶茸が欲しいお客さんは予約もしていました。
白岩地域の鳶茸についてはこちらの記事をご覧くださいね~。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (45) 第3回白岩とんびまいたけ祭り (20)

白岩の皆さんと話しをしていると、
「昔は茹でて皮をむいたじゃがいもに、塩や砂糖をつけて食べた」と教えていただきました。
この日は、昔懐かしい食べ方で、「茹でいも」もご馳走になることができ、
かき氷や金魚すくいも行われていたため、一足早い夏祭り気分を楽しめました。

第3回白岩とんびまいたけ祭り (50)

最後に白岩の皆さんの記念撮影。
みなさんが来ているTシャツには、表に「出来る訳ねえべしゃ……」
裏には白岩のモットー「やってみねばわからねぇべぇ!?」の文字がプリントされています。
おそろいのTシャツがよいですね~!

来年も「とんび舞茸祭り」も楽しみにしてます!
白岩地域からのリポートでした!

Author: | Category:09仙北エリア, 白岩地域


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