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産地直送ブログ

一年の感謝の気持ち ~立花収穫感謝祭~

2011年12月9日

12月4日(日)は立花町内会館で第12回立花収穫感謝祭が行われました。今年も無事に収穫出来た事に対する感謝の気持ちを表わすイベントです!

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地元の方々約30人程でしょうか。心地よい雰囲気の中で和やかに感謝祭は行われます。
この日は地元特製のお料理が豪華爛漫にもてなされました♪

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   この紫色の大根がカタデコ と呼ばれます。いぶりがっこに似たような歯ごたえと独特の風味がクセになりそうです!

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   こちらブラックベリーの実でブラックベリーゼリー を仕上げました。甘すぎず酸味が強すぎず、程よい甘さが好評のゼリーです♪

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   この鍋は、立花のネギを使用したきりたんぽです。作りたてのきりたんぽとシャキシャキのネギの相性の良さにおかわりする姿にたくさん見受けられました!

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さらにこちらは、地元の方が狩猟した熊で調理した熊鍋です。牛や豚、鶏などとは違った趣向な風味があり、若干脂身が濃く感じられます。地元の方いわく、慣れてくるとこの脂っぽさがたまらなく美味しく味わえるようになるそうです。

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会館の少し裏側の線路脇では遺跡が発見されました。この地域は昔からの由緒ある地域だったのでしょうか?いったい何が出てくるか大変楽しみであり、話題性に富んだ興味深い地域ですね。

Author: | Category:05北秋田エリア, 立花地域


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