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産地直送ブログ

元気ムラの「ハレの日」料理(5)~仙北市田沢地域の「けいらん」~

2021年9月7日

元気ムラの「ハレの日」料理シリーズも最終回。田沢地域の「けいらん」をご紹介します。^^
前回の最後で少しばかりふれましたが、皆さんはどんな料理を想像していたでしょうか?

上の写真が田沢地域で「けいらん」と呼ばれているお菓子です。鶏の卵の形に見立てて作られたことから、「けいらん」と名がついたとも言われています。
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Author: | Category:1 大交流会, 田沢地域

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