仙北市白岩地域に江戸時代から伝わる陶器「白岩焼」。
９月５日（日）、「白岩焼陶芸組合」が新たに電気窯を導入しました！
白岩地域からの提供写真でご紹介します。

元気ムラの「ハレの日」料理シリーズも最終回。田沢地域の「けいらん」をご紹介します。^^
前回の最後で少しばかりふれましたが、皆さんはどんな料理を想像していたでしょうか？

上の写真が田沢地域で「けいらん」と呼ばれているお菓子です。鶏の卵の形に見立てて作られたことから、「けいらん」と名がついたとも言われています。

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズもいよいよ終盤！
仙北市田沢地域の「ゆべし」を紹介します。

仙北市田沢地域で作られてきた巻き料理「ゆべし」！ゆべしとは「恵比寿」がなまったとされていて、おひな祭りに恵比寿様をかたどって作ったのが由来とも言われています。
ゆべしと言うと、 水にザラメを入れて煮溶かしてから、甘口醤油を加えて一煮立ちさせ、それを蒸して作る菓子を想像する方が多いかと思いますが、田沢地域の「ゆべし」はそれとは少し違います。
この日も暑い中での作業となりましたが、地域のお母さんたちに2種類のゆべしを作っていただきました。^^

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、
第二弾は、横手市保呂羽（ほろわ）地域の「三杯みそ」です。

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、第二弾！
能代市の「ごま巻き」と「麦巻き」をご紹介します♪

能代市上町地域では、地域の伝統料理が得意な佐々木茂子さん（写真右）ら有志の方々が昔ながらの郷土のおやつを製作、販売しています。
８月上旬の酷暑の日、お祭りや、人が集う場でふるまわれてきた「ごま巻き」と「麦巻き」を製作していただきました。^^
なんと、茂子さんが一人で全過程をこなしているんですよ！

ちなみに前回ご紹介した料理教室のブログはこちらからどうぞ→　能代市上町地域の“シゲちゃんの料理教室”で「赤ずし」作り♪

秋田県内の様々な地域が集まって交流する「あきた元気ムラ大交流会」。
今年は、にかほ市を会場に9月4日の開催を目指して準備を進めてきましたが
新型コロナウイルスの感染症拡大防止のため、中止となりました。

中止は大変残念ですが、大交流会で紹介する予定だった
『元気ムラの「ハレの日」の料理』をシリーズでご紹介していきます！