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産地直送ブログ

「山菜の薬効を活用した地域づくり研修会」 IN 羽後町

2013年2月14日

ミズタタキ

ハコベ、ヒデコ、アケビ、クワ、マタタビ、ドクダミ、ヤマノイモ、コシアブラ、クズ……
秋田県は山菜王国!
元気ムラでも、た~くさんの山菜料理をご紹介してきました。
G・B(じっちゃん・ばっちゃん)ビジネスに欠かせない山菜は様々な薬効があり、
付加価値を付けた販売など可能性を持った食材です。

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Author: | Category:02元気ムラ支援班から, 8 その他イベント

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