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産地直送ブログ

東京都料理組合(高級料亭、高級日本料理店等400店加盟)の産直事業を実施している株式会社アイフィスが元気ムラを訪問交流しました。

2012年10月25日

9月10日、株式会社アイフィスの小原さんが五城目町馬場目・杉沢(ばばめ・すぎさわ)地域由利本荘市三ツ方森(みつかたもり)集落を訪問しました。

アイフィス小原さん

株式会社アイフィスでは「東料産直レター」という
地元の希少食材を紹介し、産直レターに加盟する飲食店とを繋ぐ事業を行っています。
昨年11月に「ファーム・エイド銀座」で交流した五城目町馬場目・杉沢集落や朝市、
由利本荘市三ツ方森集落を訪問し、野菜などが販売されている様子やその人々を見たり、
山菜がどんな場所でどの様に自生しているのか実際に聞き歩きしました。

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Author: | Category:02元気ムラ支援班から, 07秋田エリア, 08由利エリア, 2 GBビジネス, 7 集落間交流, 三ツ方森・大台地域, 馬場目杉沢地域

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