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産地直送ブログ

由利本荘市・三ツ方森集落で「わらび粉」づくり真っ最中♪

2019年11月15日

わらび餅が、山菜わらびの「根」から作られているのをご存じですか?
根っこから採れるデンプンを精製した「わらび粉」が原料となりますが、
国産のわらび粉は希少価値が高いことで知られています。

現在、由利本荘市・三ツ方森集落では、わらび粉づくりがピークを迎えています♪

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Author: | Category:2 GBビジネス, 三ツ方森・大台地域

羽後町仙道地域で「凍み大根」用の大根収穫!

2019年11月14日

11月7日(木)、羽後町仙道地域で大根収穫が行われました!
収穫した大根は「凍み大根」にして、首都圏のスーパーに出荷する予定です♪

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Author: | Category:2 GBビジネス, 仙道地域

男鹿市女川(おんなかわ)地域でミョウガ出荷の合同研修!

2019年8月2日

7月26日(金)、男鹿市女川地域で、ミョウガ出荷の合同研修が行われました!

女川地域は、今年の2月にふきのとうを初めて出荷し、GBビジネスの共同出荷に仲間入りをしました。
それからはタラの芽、コシアブラ、シドケ、こごみ、わらび、ミズを出荷!
今回は、初めてのミョウガの出荷を前に、男鹿市男鹿中地域の中間口集落の皆さんから、出荷方法をレクチャーしてもらいました!

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Author: | Category:2 GBビジネス, 女川(おんなかわ)地域, 男鹿中地域

湯沢市秋ノ宮地域が「笹の葉」出荷にチャレンジ♪

2019年7月31日

7月14日(日)、湯沢市秋ノ宮地域で笹の葉の出荷作業が行われました!
当日の様子をご紹介します♪

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Author: | Category:2 GBビジネス, 秋ノ宮地域, 金井神・上坂部地域

横手市金井神・上坂部地域で4年目の「笹の葉」出荷スタート!

2019年7月8日

7月3日(水)、横手市の金井神・上坂部地域の坂部会館で
笹の葉の出荷作業が行われ、この日は湯沢市秋ノ宮地域づくり協議会の
皆さんも視察に訪れました!

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Author: | Category:2 GBビジネス, 秋ノ宮地域, 金井神・上坂部地域

横手市保呂羽地域のGBビジネスの取組! ~フキの塩蔵編~

2019年7月1日

6月25日(火)、横手市大森の保呂羽地域にお邪魔しました。
昨年度から保呂羽地区自治会では、GB(じっちゃん・ばっちゃん)ビジネスの
取組をスタート!。山菜の出荷方法などを研修で学びながら、
首都圏に「ふきのとう」などの山菜を出荷しています。
この日はフキの塩蔵作業が行われました!

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Author: | Category:2 GBビジネス, 保呂羽地域

五城目町馬場目地域杉沢集落に、東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾートの皆さんが山菜の視察に訪れました!

2019年6月21日

6月18日(火)、五城目町馬場目地域に、「東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート」の皆さんが、山菜の視察に訪れました!

冬季に実施予定の「秋田産フェア」に使用する食材を検討するため、秋田県内を視察しました。
馬場目地域では「清流の森レストラン」で山菜を舌で感じていただき、その後、山菜の生息地である、ネコバリ岩周辺を視察しました!

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Author: | Category:07秋田エリア, 2 GBビジネス, 馬場目杉沢地域

初夏の「地域の元気お届けマーケット」は旬の山菜がどっさり♪

2019年6月14日

6月8日(土)、9日(日)の2日間、秋田駅ぽぽろーどで「地域の元気お届けマーケット」を開催しました!

県内のGB(じっちゃん・ばっちゃん)ビジネスに取り組む地域・団体が、元気に活動する「場」を創り、地域の活性化を図ることを目的に開催している「地域の元気お届けマーケット」。初夏の開催ということで、ミズをはじめとした山菜が山ほど並びました!
今回は11団体が出展しました(^○^)♪

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Author: | Category:2 GBビジネス, 3 お届けマーケット, 亀田地域, 余目地域, 保呂羽地域, 内川地域, 山田地域, 梅内地域, 田沢地域, 男鹿中地域, 白岩地域, 福島地域, 秋ノ宮地域, 荒又地域, 赤田地域

元気ムラ初登場!男鹿市女川(おんなかわ)地域でGBビジネスのミズ出荷作業♪

2019年5月29日

5月25日(土)、男鹿市の女川地域にお邪魔しました!
今年からGBビジネスの山菜共同出荷に取り組む女川地域で
「ミズ」の出荷作業が行われました(^^)

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Author: | Category:2 GBビジネス, 女川(おんなかわ)地域

元気ムラの春をお届け♪首都圏スーパーで「秋田フェア」開催!

2019年5月22日

千葉県の京北スーパーで、「秋田フェア」が開催されました!

「秋田フェア」は5月10日~16日の1週間開催され、そのうち、10日・11日の2日間は、保呂羽地区自治会(横手市)の皆さんが京北スーパー柏店の店頭販売に参加しました。

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Author: | Category:10平鹿エリア, 2 GBビジネス, 保呂羽地域

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