本文へスキップ

産地直送ブログ

元気ムラの「ハレの日」料理(5)~仙北市田沢地域の「けいらん」~

2021年9月7日

元気ムラの「ハレの日」料理シリーズも最終回。田沢地域の「けいらん」をご紹介します。^^
前回の最後で少しばかりふれましたが、皆さんはどんな料理を想像していたでしょうか?

上の写真が田沢地域で「けいらん」と呼ばれているお菓子です。鶏の卵の形に見立てて作られたことから、「けいらん」と名がついたとも言われています。
続きを読む

Author: | Category:1 大交流会, 田沢地域

元気ムラの「ハレの日」料理(4)~仙北市田沢地域の「ゆべし」

2021年9月6日

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズもいよいよ終盤!
仙北市田沢地域の「ゆべし」を紹介します。

仙北市田沢地域で作られてきた巻き料理「ゆべし」!ゆべしとは「恵比寿」がなまったとされていて、おひな祭りに恵比寿様をかたどって作ったのが由来とも言われています。
ゆべしと言うと、 水にザラメを入れて煮溶かしてから、甘口醤油を加えて一煮立ちさせ、それを蒸して作る菓子を想像する方が多いかと思いますが、田沢地域の「ゆべし」はそれとは少し違います。
この日も暑い中での作業となりましたが、地域のお母さんたちに2種類のゆべしを作っていただきました。^^
続きを読む

Author: | Category:1 大交流会, 田沢地域

元気ムラの「ハレの日」料理(3)~横手市保呂羽地域の「三杯みそ」~

2021年9月3日


元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、
第二弾は、横手市保呂羽(ほろわ)地域の「三杯みそ」です。

続きを読む

Author: | Category:1 大交流会, 保呂羽(ほろわ)地域

元気ムラの「ハレの日」料理(2)~能代市の料理名人、茂子さんの「ごま巻き」と「麦巻き」~

2021年9月2日

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、第二弾!
能代市の「ごま巻き」「麦巻き」をご紹介します♪

能代市上町地域では、地域の伝統料理が得意な佐々木茂子さん(写真右)ら有志の方々が昔ながらの郷土のおやつを製作、販売しています。
8月上旬の酷暑の日、お祭りや、人が集う場でふるまわれてきた「ごま巻き」と「麦巻き」を製作していただきました。^^
なんと、茂子さんが一人で全過程をこなしているんですよ!

ちなみに前回ご紹介した料理教室のブログはこちらからどうぞ→ 能代市上町地域の“シゲちゃんの料理教室”で「赤ずし」作り♪
続きを読む

Author: | Category:1 大交流会, 上町(かみまち)地域

元気ムラの「ハレの日」料理(1)~五城目町浅見内集落の「煎りかまぶく」~

2021年9月1日

秋田県内の様々な地域が集まって交流する「あきた元気ムラ大交流会」。
今年は、にかほ市を会場に9月4日の開催を目指して準備を進めてきましたが
新型コロナウイルスの感染症拡大防止のため、中止となりました。

中止は大変残念ですが、大交流会で紹介する予定だった
『元気ムラの「ハレの日」の料理』をシリーズでご紹介していきます!

続きを読む

Author: | Category:1 大交流会, 内川地域

羽後町仙道地域で「体験子どもフェスティバル」が行われました♪

2021年8月4日


7月27日(火)、羽後町仙道地域で「体験子どもフェスティバル」が開催されました。
コロナ禍で多くの行事が中止になっている子どもたちのために、仙道地区振興会が夏休みの思い出づくりをしようと、このイベントを開催しました!
それでは、当日の様子をご紹介します。

続きを読む

Author: | Category:6 コミュニティ生活圏形成事業, 仙道地域

由利本荘市石沢地区で「石沢地区の少し先の未来をよくするアイデアをつくってやってみる会」を開催しました♪

2021年6月23日


6月16日(水)、由利本荘市石沢地区で、コミュニティ生活圏形成事業「石沢地区の少し先の未来をよくするアイデア(行動計画)をつくってやってみる会」を開催しました。

★「コミュニティ生活圏」の形成事業とは★
人口減少や少子高齢化が進行する中で、複数の集落からなる新たな生活圏『コミュニティ生活圏』の形成を図る取組です。
住民が主体となり地域の課題解決を図り、将来にわたり暮らし続けることができる地域の実現を目指します。

それでは当日の様子をご紹介します♪
続きを読む

Author: | Category:01お知らせ, 6 コミュニティ生活圏形成事業

大館市山田地域で原木なめこのコマ打ちが行われました!

2021年4月7日


4月3日(土)、大館市山田地域の様子です。
山田地域では、GB(じっちゃん・ばっちゃん)ビジネスの一環で、
原木なめこ栽培を行っています!
この日、山田地域の山中にある栽培場所を訪れると、
電動ドリルの音が賑やかに鳴り響いていました♪

続きを読む

Author: | Category:2 GBビジネス, 山田地域

「集落活動担い手ネットワーク研修」を開催しました。

2021年3月24日


3月21日(日)、これからの地域コミュニティ活動を担う方を対象に
「集落活動担い手ネットワーク研修」を開催しました。

続きを読む

Author: | Category:02元気ムラ支援班から, 8 その他イベント

「あきたを支える『関係人口』オンライン交流会」を開催しました!

2021年3月5日

2月20日(土)、「あきたを支える『関係人口』オンライン交流会」を開催しました!

続きを読む

Author: | Category:5 関係人口, 三ツ方森地域, 山田地域, 梅内地域, 田沢地域

カレンダー
2021年10月
« 9月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
新着記事一覧
カテゴリー一覧
過去の記事
その他、RSSなど