6月25日（金）、横手市山内の
三又（みつまた）観光わらび園にお邪魔してきました！

今年2回目の山菜加工研修会が、県南の地域を対象に6月12日（火）、開催されました。

10月29日（日）、横手市山内の三又集落で山菜の植え付け体験が行われました。
山内南共助連合会による「サンソンプロジェクト」の一環で行ったものです。
当日の様子をご紹介します！

10月29日（日）、横手市山内の南郷地域と三又地域に行ってきました！
山内といえばお漬物「いぶりがっこ」の産地でもあります。(^^)　
大根を燻す小屋を見せてもらったのでご紹介します。

11月28～29日の2日間、元気ムラ地域の皆さんが
秋田駅ぽぽろーどで開催された「地域の元気お届けマーケット」に参加しました！
10地域の元気ムラが自慢の逸品を販売しましたよ(^^)。
当日の様子をご紹介します！

6月13日～19日の期間、
千葉県柏市の京北スーパー全店で「秋田フェア」が開催されました。
このフェア期間のうち、13日～14日の2日間、
あきた元気ムラ集落の皆さんが店頭販売にチャレンジしました。
当日の様子をご紹介します！

横手市山内の三又集落で「雪中運動会」が開催されました！
冬でもあったかい！ 三又の姿を見ることができました。

外で食べるイワナの塩焼きは美味しい！
8月14日、取材班は横手市の三又地域を訪れました。

6月2日（土）、今年も横手市の三又観光わらび園がオープンしました！
わらびシーズン突入です！

「皆さん、ワラビを『残さず』取ってってくださいね～！！！」
…との贅沢な掛け声のもと、横手市・山内三又（みつまた）地域に5月29日、
天然ワラビ園がOPENしました！

ご覧ください…プロ顔負けの子供たち！
彼らが持っているワラビは、この日オープンした三又ワラビ園で採ったものです。

オープン初日の29日は、40人を超える仙台からの観光客でワラビ園は賑いました！
2時間・1500円でワラビ採り放題の三又ワラビ園。
ワラビ園の広さはおよそ2ヘクタール。元々は草地だった場所を三又営農生産組合が整備しました。
時間いっぱいかけなくても、2袋いっぱいになってしまいます。…圧巻です。

ふと足元に目をやれば、すぐワラビが見つかるんですよ！
普通のワラビ採りは、山の中を探しまわらなければ見つからないのがネックのひとつ。
三又ワラビ園では、そんな面倒を感じることはありません。

「整備する前から自然と（ワラビが）生えてきてたよ」
と地元の方がおっしゃっていましたが、それは三又の「土」がいい証拠。
元々、豊穣な土地を、さらに三又営農生産組合で、草刈り、肥料巻き、火入れを行い
観光客に楽しんでもらえるワラビ園を整備しました。

三又ワラビの3大特徴は…
1にやわらかく！
2に太く！
3に粘り強い！

おひたしにして食べるのもお薦めですが、三又地域の伝統食・納豆汁に入れて食べるのもオツ。
あく抜きの手間を省きたい方には、あく抜きを施し、自宅へ発送するサービスがお薦め。（※このサービスは別料金となります）
ワラビ園で楽しんだあとは、地元・三ツ又温泉でひと風呂浴びて、まったりしたいですね～。

この日、三又ワラビ園を訪れた観光客のみなさんは、三ツ又温泉で、地域に伝わる風習「祝い餅つき」も体験されました。三又では、昔から、家を新築したら、村の人間が全員集まってお祝いに餅つきを行ってきたそうです。

それが、この「祝い餅つき」。
5～6人で臼の周囲を回りながら、キネを用いて、お餅をつきます。
お餅をキネで持ち上げる瞬間は気合が入りますよ。

「ホオノキ」の葉っぱに乗せて出来あがったお餅です。
葉っぱの香りを楽しみながら、手づかみでお餅を食べるのがおススメ。一人でつくお餅と違い、弾力が違いますよ～。これぞ「三又」の味ですね。

さて、今回の元気ムラ・ベストスマイルは、
「三又をたっぷり体験していって欲しいね～」と話す、三又営農生産組合の石沢英夫さん。

三又ワラビ園は、もともとワラビが自生する場所。集落の人々もワラビ採りを楽しんでいました。
「でも、『この場所を観光ワラビ園に』と決めたら、みんな、自然と（この場所に）入らなくなりました。みんなの協力でここまできたと思います。たくさんの人が三又を訪れる場所となって欲しいですね。」

オープン初日を無事終えた、三又営農生産組合のみなさん、お疲れ様でした～。
皆さん、ぜひ、三又ワラビ園で「三又」を堪能していってくださいね～。

【三又わらび園の詳細】
●営業期間　　　　5月中旬～7月下旬まで
●営業日・時間　　毎週　水・日曜日　午前9時～11時（要予約）
●料金　　　　　　一人1500円（2時間採り放題）
●予約　　　　　　0182-53-5128（三又営農生産組合　代表　石沢英夫）
※営業期間や時間については、あらかじめお問い合わせください。
※ご予約は一週間前までにお願いいたします。